食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒合菜的做法步骤
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1绿豆芽洗净，黄瓜洗净。 -
2绿豆芽摘去尾部洗净，韭菜洗净切段，红薯粉泡发。
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3锅中放水烧开，炒绿豆芽两分钟捞出控水。
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4锅中放水煮红薯粉至熟。
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5捞出。
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6鸡蛋两个打散。
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7锅中放油炒鸡蛋至八成熟捞出。
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8锅中留油炒绿豆芽至发软。
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9放入炒好的鸡蛋，韭菜炒匀。
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10生抽，料酒，白糖调汁。
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11红薯粉倒入锅中烹入调好的汁炒匀。
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12盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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