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诗文
金针菇炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
金针菇
一把
鸡蛋
2个
辅料
剁辣椒
适量
调料
花生油
适量
食盐
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
金针菇炒鸡蛋的做法步骤
1
备好食材。
2
金针菇切去根部,洗净。鸡蛋打入碗中。
3
锅内烧开水焯烫一下金针菇,捞出备用。
4
热锅下花生油,炒熟鸡蛋。
5
把鸡蛋划成小块,加入剁辣椒。
6
炒匀。
7
加入焯熟的金针菇翻炒均匀。
8
调入适量食盐,拌匀。
9
出锅装盘,成品撒上葱花,简单好吃的快手菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 6:58:25