食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花炒肉片的做法步骤
-
1西兰花洗净切好，猪肉肥瘦分开切，瘦肉用调料组的调料腌制十分钟。 -
2锅内烧开水烫熟西兰花，捞出沥干备用。
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3热锅内放花生油，先放入肥肉煸炒。
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4把肥肉的油逼出来，拔一旁，再把腌制好的瘦肉倒入油锅内翻炒至断生。
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5肥肉瘦肉炒拌均匀，加入辣椒大蒜炒香。
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6加入焯好的西兰花。
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7翻拌均匀，调入一点食盐。
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8调入适量生抽。
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9翻拌均匀入味，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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