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诗文	西兰花炒肉片
释义	食材明细 主料 西兰花 适量 猪肉 适量 辅料 指天椒 2个 大蒜 适量 调料 花生油 适量 食盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 五香粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 西兰花炒肉片的做法步骤 1 西兰花洗净切好，猪肉肥瘦分开切，瘦肉用调料组的调料腌制十分钟。 2 锅内烧开水烫熟西兰花，捞出沥干备用。 3 热锅内放花生油，先放入肥肉煸炒。 4 把肥肉的油逼出来，拔一旁，再把腌制好的瘦肉倒入油锅内翻炒至断生。 5 肥肉瘦肉炒拌均匀，加入辣椒大蒜炒香。 6 加入焯好的西兰花。 7 翻拌均匀，调入一点食盐。 8 调入适量生抽。 9 翻拌均匀入味，出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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