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诗文
西兰花炒肉片
释义
食材明细
主料
西兰花
适量
猪肉
适量
辅料
指天椒
2个
大蒜
适量
调料
花生油
适量
食盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西兰花炒肉片的做法步骤
1
西兰花洗净切好,猪肉肥瘦分开切,瘦肉用调料组的调料腌制十分钟。
2
锅内烧开水烫熟西兰花,捞出沥干备用。
3
热锅内放花生油,先放入肥肉煸炒。
4
把肥肉的油逼出来,拔一旁,再把腌制好的瘦肉倒入油锅内翻炒至断生。
5
肥肉瘦肉炒拌均匀,加入辣椒大蒜炒香。
6
加入焯好的西兰花。
7
翻拌均匀,调入一点食盐。
8
调入适量生抽。
9
翻拌均匀入味,出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:52:28