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诗文	炒茄条
释义	食材明细 主料 圆茄子 1个 辅料 西红柿 1个 青椒 1个 调料 蒜片 适量 盐 适量 糖 少许 食用油 适量 蒜香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炒茄条的做法步骤 1 茄子洗净去皮，切成条，用水淘洗一下，备用。 2 西红柿切小块，青椒切丝。 3 切点蒜片。 4 锅里放油，放蒜片，炒香，放茄条，略炒一下。 5 放入西红柿翻炒几下，放点盐，放点糖，继续翻炒几下。 6 盖上锅盖慢火捂一会儿。 7 下入青椒，翻炒几下，青椒断生就好了。 8 盛在盘子里，吃吧，想配什么饭都可以。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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