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诗文
炒茄条
释义
食材明细
主料
圆茄子
1个
辅料
西红柿
1个
青椒
1个
调料
蒜片
适量
盐
适量
糖
少许
食用油
适量
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒茄条的做法步骤
1
茄子洗净去皮,切成条,用水淘洗一下,备用。
2
西红柿切小块,青椒切丝。
3
切点蒜片。
4
锅里放油,放蒜片,炒香,放茄条,略炒一下。
5
放入西红柿翻炒几下,放点盐,放点糖,继续翻炒几下。
6
盖上锅盖慢火捂一会儿。
7
下入青椒,翻炒几下,青椒断生就好了。
8
盛在盘子里,吃吧,想配什么饭都可以。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 10:20:50