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诗文
西红柿炒茄子
释义
食材明细
主料
西红柿
两个
圆茄子
一个
辅料
葱花
适量
盐
适量
生抽
适量
玉米油
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西红柿炒茄子的做法步骤
1
圆茄子去蒂去皮洗净切成丝,放少许盐,腌几分钟杀出水分。
2
清水冲洗一下攥出水分备用。
3
西红柿洗净切成小块儿。
4
葱花备用。
5
锅内放油烧热,放入葱花爆香,然后放茄子丝翻炒。
6
煸至微黄色。
7
放入西红柿块儿继续翻炒几下。
8
倒入少许东古一品鲜调味。
9
翻炒均匀。
10
加少许盐和白糖调味。
11
淋入少许清水烧一会儿入味即可出锅。
12
成品图!
13
成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 21:21:40