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诗文
红烧牛排骨
释义
食材明细
主料
牛排骨
1000g
调料
生姜
适量
香料包
适量
豆瓣酱
适量
黄豆酱
适量
蚝油
适量
冰糖
适量
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧牛排骨的做法步骤
1
牛排骨用清洗浸泡半小时左右,冷水下锅加入料酒生姜焯水。
2
清洗备用。
3
锅中热油加入冰糖炒出糖色。
4
倒入牛排骨翻炒。
5
加入豆瓣酱黄豆酱翻炒。
6
加入料包蚝油加入清水煮沸转高压锅里煮20分钟左右。
7
再倒入锅中加入盐调味收汁即可。
8
加入几个青椒段。
9
装盘。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 10:21:58