“夏天不喜欢吃炒菜的来做这个，开胃下饭菜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌土豆片的做法步骤
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1土豆去皮切薄片洗净、小米辣切圈、大蒜拍碎、香菜切段、香葱切葱花备用。 -
2冷水烧开把土豆片放进去大火煮至1-2分钟。
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3土豆煮至断生捞出冷水过凉。
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4找一个大一点的碗倒入过凉的土豆片辣椒大蒜。
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5然后开始调味，把盐鸡精味精花椒粉香油花椒油生抽陈醋放进去拌均匀。（做凉菜调料根据自己口味尽量一次放到位口感更好）。
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6最后把香菜香葱也放进去拌匀即可。
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7成品装盘。
小窍门
所有调料根据个人口味调，平时只需要盐味精鸡精生抽陈醋也可以做一盘美味佳肴。
使用的厨具：其他、炒锅
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