“油焖金针菇”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油焖金针的做法步骤
-
1小葱切成段。 -
2姜切成末。
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3大蒜切成片。
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4金针菇洗净备用。
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5锅里倒油。
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6放入葱姜蒜翻炒。
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7倒入金针菇。
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8金针菇加酱油上色。
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9加葱叶，零食放了一点香肠。
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10快出锅前放一勺盐，搅匀。
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11个人喜好再加了一点醋。
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12关火，盖上盖子闷一下。
-
13装盘成品。
小窍门
把姜切成末，降低存在感。姜葱蒜在油锅里滚一滚，然后倒入金针菇炒软，加入调料盐，最后出锅前闷一闷。
使用的厨具：炒锅
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