“橙子皮的药用价值很高，具有理气化痰、健胃消食、提神醒脑的功效。有兴趣的朋友可以试试这个零添加剂的健康小零食哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
糖渍橙皮的做法步骤
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1橙子皮用盐搓洗干净 -
2切成你喜欢的形状
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3先用刀切去厚厚的白肉
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4然后用不锈钢勺子把白的部分刮干净
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5锅里放入清水倒入切好的橙皮
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6煮至橙皮发软
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7倒出马上冲冷水
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8锅里加入配方里的200克清水，倒入橙皮加入160克白糖开中火
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9一边煮一边用铲子翻炒以防糊底
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10炒至粘稠，开大火收干即可
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11一块块夹到架子上自然晾干
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12我大概晾了一个小时（根据天气情况而定哈）表面干即可
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13在白糖上滚一下让两面都蘸上白糖
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14全部蘸好后摊开自然晾至稍硬即可，你也可以摊开过夜
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15成品图
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16密封保存
小窍门
1用不锈钢勺子操作会比刀子刮更容易
2.煮橙皮主要是去除橙皮的苦味，你也可以多煮一两次
2.煮橙皮主要是去除橙皮的苦味，你也可以多煮一两次
使用的厨具：不粘锅
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