食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
一拳超人包子的做法步骤
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1洋葱半颗去皮切丁。 -
2热锅冷油，将肉末炒至断生。
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3加入盐和胡椒。
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4加入洋葱末，炒至洋葱变软。
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5加入4汤匙番茄酱，翻炒均匀，盛出备用。
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6取一大碗，放入面粉。
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7加入糖，酵母，泡打粉，搅拌均匀。
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8加入2茶匙番茄酱和温水，用筷子搅拌均匀。
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9撒上适量面粉，将面团揉至均匀。
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10分两次加入油，揉成均匀光滑面团。
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11将面团分成8分。
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12每份揉成均匀光滑小面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵。
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13发酵的时候，将芝士片一分为二，每一片对折成正方形。
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14面团发酵至两倍大以后，轻压一下面团，用擀面杖轻轻擀成厚片。
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15在面皮饼上放上芝士和馅料。
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16将口收紧捏实，朝下放至，调整成椭圆形。
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17盖上保鲜膜后进行第二次发酵。
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18放入蒸锅中，水开后蒸12分钟左右。
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19将铁丝弯成眼睛，眉毛，鼻子，和嘴的样子。
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20放在火上烧热后在包子上烫上一拳超人的脸即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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