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诗文 苦瓜酿排骨
释义
苦瓜酿排骨的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 适量
  • 排骨 适量
辅料
  • 豆豉 适量
  • 大蒜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 生粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 糖 适量
  • 葱花 适量
调料
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

苦瓜酿排骨的做法步骤

  • 苦瓜酿排骨的做法步骤：1
    1
    排骨洗净。
  • 苦瓜酿排骨的做法步骤：2
    2
    加入适量生粉生抽盐。
  • 苦瓜酿排骨的做法步骤：3
    3
    抓匀腌制入味。
  • 苦瓜酿排骨的做法步骤：4
    4
    苦瓜切块去芯。
  • 苦瓜酿排骨的做法步骤：5
    5
    排骨塞入苦瓜段。
  • 苦瓜酿排骨的做法步骤：6
    6
    一块排骨一个苦瓜段。
  • 苦瓜酿排骨的做法步骤：7
    7
    锅子烧热放入苦瓜段。
  • 苦瓜酿排骨的做法步骤：8
    8
    两面煎香。
  • 苦瓜酿排骨的做法步骤：9
    9
    移至砂锅。
  • 苦瓜酿排骨的做法步骤：10
    10
    加入适量清水丢进去适量豆豉大蒜末姜片干辣椒段。
  • 苦瓜酿排骨的做法步骤：11
    11
    炖40分钟收汁撒入葱花。
  • 苦瓜酿排骨的做法步骤：12
    12
    开动啦。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/12 0:48:52