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诗文
豆腐粉
释义
“这是一个北方的特色吃法。”
食材明细
主料
豆腐
半块
土豆粉
一斤
辅料
辣椒粉
适量
花生油
适量
姜丝
适量
大葱
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
花椒面
适量
香辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆腐粉的做法步骤
1
豆腐切大片,上笼屉蒸5分钟。
2
凉凉后,切成条。
3
起锅烧油,下入豆腐条,翻炒几下,在油中放入花椒面和辣椒面,翻炒。
4
加点生抽,翻炒,加入水,烧开后,放盐,加入土豆粉条,煮一会儿。
5
切点葱丝,香菜。
6
将豆腐粉盛出来,撒上葱丝,香菜,倒点醋,开吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/11 11:57:08