食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
煎银鲳鱼的做法步骤
-
1鱼处理干净打花刀，放食盐，料酒和醋，搓匀。 -
2腌制半小时以上。
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3腌好的鱼倒掉汤汁，放淀粉，抹匀。
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4热锅冷油。
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5油热放鱼。
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6煎至一面定型翻面。
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7反复翻面几次，防止糊锅，煎至两面金黄即可。
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8起锅装盘。
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9成品。
使用的厨具：不粘锅
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