“孜然火腿土豆丁不管是大朋友还是小朋友都喜欢吃，但就是做的不好吃，做不出路边摊的那种味道，今天十天美食就教你做，比路边摊还好吃的孜然火腿土豆丁”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然火腿土豆丁的做法步骤
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1两个去皮洗净的土豆，切成厚片，再改刀切成粗条，然后切成1.5厘米的小方块备用。 -
2准备四根去皮的火腿肠，切成1厘米左右的小段。
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3小葱切成葱花。
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4锅中烧水，水开下入土豆，煮上两分钟。
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5锅中少倒点油，油热下入土豆丁。
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6全程中小慢煎，用铲子翻动，使其受热均匀，煎至表皮酥脆，像这样就可以了。
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7下入事先准备好的火腿丁，再煎两分钟后。
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8加一勺白芝麻。
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9一勺辣椒面。
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10一勺孜然粉。
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11小半勺盐。
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12一勺生抽。
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13快速翻炒均匀，使土豆火腿完全裹上调料。
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14撒上葱花，比烧烤店还好吃的孜然火腿土豆丁就做好啦。
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15如果你喜欢也赶紧去试试吧！
小窍门
1、煮两分钟就足够了，切勿煮太熟
2、孜然不要放太多，太多会掩盖土豆本身的味道，不仅不好吃，而且做出来的孜然火腿土豆丁也发黑不好看
3、辣椒面要选用细辣椒面，这样才能让孜然火腿土豆丁颜色更红亮，更有食欲
2、孜然不要放太多，太多会掩盖土豆本身的味道，不仅不好吃，而且做出来的孜然火腿土豆丁也发黑不好看
3、辣椒面要选用细辣椒面，这样才能让孜然火腿土豆丁颜色更红亮，更有食欲
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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