食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉片炒豆角的做法步骤
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1锅中水烧开，加入一勺盐和食用油，将豆角焯水两分钟。 -
2捞出过冷水备用。
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3锅加少许油烧热、下肥肉翻炒。
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4煸炒出油后加入姜蒜。
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5下肉片翻炒变色。
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6加入料酒、生抽、老抽炒匀。
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7下豆角、加盐翻炒几下。
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8加适量水继续翻炒两分钟。
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9入白糖、鸡精翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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