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诗文 乡里腊肉蒸腊干
释义
乡里腊肉蒸腊干的做法
“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!”

食材明细

主料
  • 乡里腊肉 50g
辅料
  • 腊干 2块
  • 红辣椒 2个
  • 大蒜 2粒
调料
  • 生抽 1勺
  • 老抽 适量
  • 蒸鱼豉油 1勺
  • 味精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 神级 难度

乡里腊肉蒸腊干的做法步骤

  • 乡里腊肉蒸腊干的做法步骤:1
    1
    香干选择这种烟熏过的,嫩且香,切薄片。
  • 乡里腊肉蒸腊干的做法步骤:2
    2
    腊肉绰水冷却切成薄片。
  • 乡里腊肉蒸腊干的做法步骤:3
    3
    腊干摆碗中。
  • 乡里腊肉蒸腊干的做法步骤:4
    4
    放入腊肉。
  • 乡里腊肉蒸腊干的做法步骤:5
    5
    加入红辣椒碎、大蒜末,加入味精。
  • 乡里腊肉蒸腊干的做法步骤:6
    6
    放入生抽、老抽、蒸鱼豉油,电高压锅隔水蒸二十分钟。
  • 乡里腊肉蒸腊干的做法步骤:7
    7
    出锅洒上葱花。
  • 乡里腊肉蒸腊干的做法步骤:8
    8
    有荤有素,香喷喷的。

小窍门

腊肉咸,生抽老抽蒸鱼豉油都有盐分所以无需再放盐。
使用的厨具:电压力锅
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更新时间:2025/3/8 15:58:16