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诗文
熬猪油
释义
食材明细
主料
猪板油
适量
辅料
盐
适量
其他 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
熬猪油的做法步骤
1
猪板油完全冲洗干净,切成2厘米左右的块。
2
直接倒入炒锅中,加一点点水煮开,加一点盐,转小火慢慢熬。
3
熬了约30分钟的样子,继续小火慢慢熬。
4
熬至油色透亮,油渣浮起呈微金黄色,关火。
5
等油不沸腾了,捞出油渣,可以炒菜用。
6
将猪油过滤干净杂质,放凉后装入瓶子密封冷藏即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 私房菜
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更新时间:2025/6/2 8:30:04