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诗文	熬猪油
释义	食材明细 主料 猪板油 适量 辅料 盐 适量 其他 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 熬猪油的做法步骤 1 猪板油完全冲洗干净，切成2厘米左右的块。 2 直接倒入炒锅中，加一点点水煮开，加一点盐，转小火慢慢熬。 3 熬了约30分钟的样子，继续小火慢慢熬。 4 熬至油色透亮，油渣浮起呈微金黄色，关火。 5 等油不沸腾了，捞出油渣，可以炒菜用。 6 将猪油过滤干净杂质，放凉后装入瓶子密封冷藏即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   私房菜
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