“夏季美味～来道青椒毛豆烧鸡肉，健康低脂，营养丰富，是一道美味佳肴～”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒毛豆烧鸡肉的做法步骤
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1鸡腿洗净去骨切成小块，加入适量盐，胡椒粉，生抽，蚝油，食用油腌制十分钟。 -
2毛豆米洗净备用。
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3汤锅加水烧开，加入少许盐，下毛豆米煮三分钟，捞出备用。
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4姜丝备好。
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5薄皮青椒洗净切成小块备用。
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6热锅冷油，下姜丝煸香。
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7放入腌好的鸡肉翻炒至变色。
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8放入焯好的毛豆，加入适量热水，盐焖煮三分钟。
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9待汤汁快收干时，放入青椒翻炒至熟。
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10即将出锅装盘。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
鸡腿洗净去骨切成小块，加入调味料腌制十分钟！
毛豆米先焯水至熟备用！
薄皮青椒易熟后放！
毛豆米先焯水至熟备用！
薄皮青椒易熟后放！
使用的厨具：炒锅
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