食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜笋排骨汤的做法步骤
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1排骨斩大块加入料酒冷水下锅焯烫出血水，再冲洗干净备用。 -
2砂锅放入排骨。
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3加入适量清水大火煲开后转小火慢煲。
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4鲜笋冷水下锅焯烫后再洗净备用。
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5焯烫过的鲜笋切大块。
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6排骨汤煲1小时左右。
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7放入鲜笋，继续小火煲30分钟。
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8出锅前再少许盐调味即可
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9成品。
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10成品。
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11成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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