“微辣，咸鲜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小白菜炒虾仁的做法步骤
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1虾去壳，去虾线洗净。 -
2一点点盐，白胡椒粉，生粉。
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3抓匀稍腌。
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4小白菜适。
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5切三指段，淘洗净。
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6适量水烧开，小白菜焯至变绿捞出控水。
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7虾仁放入焯至变红捞出。
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8凉水冲洗一下。
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9锅里橄榄油烧热，姜蒜，花椒，辣椒炒香。
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10焯过水的虾仁和小白菜倒入，翻炒几下，倒入半勺开水。
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11适量盐，生抽调味。
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12翻炒均匀，关火盛出。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
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