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诗文
香酥大油条
释义
食材明细
主料
油条专用粉
一斤
辅料
油条膨松剂
15g
盐
5g
鸡蛋
一个
小苏打
5g
糖
10g
原味 口味
未知 难度
香酥大油条的做法步骤
1
将以上配方按比例放碗里搅拌均匀!!
2
用拳头捣光滑,切记不可以揉!后抹油放保鲜袋装好发15分钟左右!!在拿出来捣一边放保鲜袋2小时起步!!
3
醒发好的面弄成长条形状。
4
用刀切成大小一样的长条!!
5
两片叠一起,锅里烧油(油要多)6成油温快冒烟的时候,拿住两头拉长一点放入锅里,用筷子翻转变色即可!!!
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更新时间:2025/10/1 11:38:31