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诗文
春天的艾米果
释义
“无馅”
食材明细
主料
糯米粉
五斤(加少量普通米粉降粘度)
辅料
艾草
两斤半
调料
白糖
可选按个人口味
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
春天的艾米果的做法步骤
1
将艾草打碎。
2
将艾草酱加入米粉中,再加水。
3
揉米团,使艾草均匀分布在米粉中,这样还需加水,直到米团揉成类似做馒头的面团。爱吃甜食的可以加芝麻糖心。
4
用手揉成球,图中有些偏大了,这样放进冷冻室冻半个小时就可以装袋储存在冷藏室,想吃的时候取出来蒸熟,带艾草香的柔软米果。
小窍门
用刀剁艾草可辛苦,最好有料理机。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜 春季食谱
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更新时间:2026/7/1 0:11:56