网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	香辣青花蟹
释义	食材明细 主料 青花蟹 3只 辅料 小葱 2根 生姜 适量 大蒜 适量 调料 花椒 适量 干辣椒 适量 食盐 少量 白砂糖 1匙 生抽 2勺 老抽 1/2勺 米酒 2勺 淀粉 1勺 胡椒粉 1匙 香油 1/2勺 香辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 高级 难度 香辣青花蟹的做法步骤 1 买了3只生猛的青花蟹，一斤4两重。 2 螃蟹清洗干净，去腮，胃，心脏，每个螃蟹切成4块，两个钳子摘下来用刀拍出裂缝，其他爪子剪掉爪尖。这样操作更好入味。 3 把需要材料准备齐全，葱白和葱叶分开用。 4 爆香花椒。 5 然后放入葱姜片，干辣椒段爆香。 6 螃蟹里放一勺淀粉颠匀即可。下入锅内，不要急着翻动，等变色再翻面。 7 两面都变色后顺着锅边淋入一圈米酒，调入生抽，老抽，盐，白糖，加入即将没过螃蟹的热水，中火撒上葱段搅匀盖锅盖焖煮。 8 这时候可以把洗干净的蟹壳放上面，变色后用来摆盘装饰。 9 大概煮8分钟即可，去掉蟹壳，开大火开始收汁。用10ml水加淀粉，白胡椒粉，香油调成汁勾芡，撒上香葱叶即可出锅。 10 简直好吃饭停不下来。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
随便看	可可糖霜西饼 玉米面批萨蛋糕 大酱鸡翅 蜂蜜山药糕 脆皮三文鱼配青酱意面 蜜豆马蹄糕 细嫩鲜美---香煎龙利鱼 宴客美味——肉酿茄龙 烘焙新手别错过---蓝莓鲜果司康 一口一个不停嘴---迷你玛德琳 山东大花卷 柠檬香蕉蛋糕 轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥 花菇金针红烧肉 腊肉烧白菜 老醋花生 休闲小食品——酸酸甜甜的果丹皮 水煮牛肉~我和老公的最爱! 香甜、绵软、洁白的手撕面包——港式牛奶排包 红肠烧土豆片 尖椒炒鸡蛋 清炒苦菊 北极虾水果沙拉 玉米面窝头 婆婆爱吃的做法 酸汤肥牛 纷来什么什么的成语 纷来沓至 纷红什么什么的成语 纷红骇绿 纷纭什么什么的成语 纷纭杂沓 纷纷不一 纷纷什么什么的成语 纷纷扬扬 纷纷扰扰 纷纷拥拥 纷纷攘攘 纷纷洋洋 纷纷穰穰 纷纷籍籍 贵游（宋·叶绍翁） 贵游（宋·武衍） 贵溪出陆（宋·赵蕃） 贵溪周懿文寄遗建茶偶成长句代谢（宋·宋祁） 贵溪在信州城南其水西流七百里入江（宋·晁补之） 贵溪夜泊寄赵昌甫（宋·赵师秀） 贵溪尉厅黄梅盛开浓香丰艳非凡品可及尉坐此（宋·王洋） 贵溪小隐岩（清·黎士弘） 贵溪徐氏招隐园昔王表避乱居此山依之者数千（宋·晁补之） 贵溪有石相背而生俗名之背夫石余谓妻安背夫（宋·利登） 贵溪枉道为邑令所绐也诗以示之（明·郭之奇） 贵溪简李商叟方元直（宋·赵蕃） 贵溪舟中晚眺（清·吕锦文） 贵溪舟中阻滞漫成（明·郭之奇） 贵溪董教谕回里（宋末元初·戴表元） 蚁呓(精) 特工人生(深喉回忆录) 皇权旁的山西(集权政治与地域文化) 西方文化的衰落(人文主义复探) 启蒙的自我瓦解(1990年代以来中国思想文化界重大论争研究) 史迪威与美国在中国的经验(1911-1945) 学术与制度(学科体制与现代中国史学的建立)/中生代思想书系 上海不插电 责任的重负(布鲁姆加缪阿隆和法国的20世纪) 菜根谭(全彩图译本)/一力古典文丛 无酒精旅行 民国影像(历史照片的历史问题)/文汇原创丛书 幼儿园大战(美国精英教育的第一步) 高阳杂文(历史人物与历史杂谈)/文汇原创丛书 三十六计(全彩图译本)/一力古典文丛

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。