网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	香辣青花蟹
释义	食材明细 主料 青花蟹 3只 辅料 小葱 2根 生姜 适量 大蒜 适量 调料 花椒 适量 干辣椒 适量 食盐 少量 白砂糖 1匙 生抽 2勺 老抽 1/2勺 米酒 2勺 淀粉 1勺 胡椒粉 1匙 香油 1/2勺 香辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 高级 难度 香辣青花蟹的做法步骤 1 买了3只生猛的青花蟹，一斤4两重。 2 螃蟹清洗干净，去腮，胃，心脏，每个螃蟹切成4块，两个钳子摘下来用刀拍出裂缝，其他爪子剪掉爪尖。这样操作更好入味。 3 把需要材料准备齐全，葱白和葱叶分开用。 4 爆香花椒。 5 然后放入葱姜片，干辣椒段爆香。 6 螃蟹里放一勺淀粉颠匀即可。下入锅内，不要急着翻动，等变色再翻面。 7 两面都变色后顺着锅边淋入一圈米酒，调入生抽，老抽，盐，白糖，加入即将没过螃蟹的热水，中火撒上葱段搅匀盖锅盖焖煮。 8 这时候可以把洗干净的蟹壳放上面，变色后用来摆盘装饰。 9 大概煮8分钟即可，去掉蟹壳，开大火开始收汁。用10ml水加淀粉，白胡椒粉，香油调成汁勾芡，撒上香葱叶即可出锅。 10 简直好吃饭停不下来。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
随便看	＃春食野菜香＃香椿配茶干 草头芝士鸡 油面筋炒草菇 咖喱皇炒蟹 电饭锅做的蛋糕 凉拌孜然藕片 五彩柠香瓦市华子鱼 薯条 小汽车生日蛋糕 家常卤面（另类焖面） 醋溜银芽 葱油饼饼底牛肉披萨 ＃春食野菜香＃马兰头粑粑 虾皮菠菜蛋饼 鸡蛋肠粉 ＃春食野菜香＃奶香荠菜发面饼 花朵馒头 枸杞苗炒豆腐碎 绿菠酱香 蔬菜丸子 西屋特约：缤纷田园披萨 【韭菜玉米炒饭】春天食韭正当时 博子炒蛋 麻辣虾香锅 咸肉鸡翅根煮土豆 我们必须保持教室干净整洁用英语怎么说 我们必须好好听老师讲课用英语怎么说 我们必须远离拥挤的地方用英语怎么说 我们怎能节约水用英语怎么说 我们感觉又美好又凉爽用英语怎么说 我们打算做作业用英语怎么说 我们找老师学下棋用英语怎么说 我们按年龄被分成三组用英语怎么说 我们教学楼前面有一个大花园用英语怎么说 我们是一辈子的朋友用英语怎么说 我们是在幼儿园认识的用英语怎么说 我们是大一新生用英语怎么说 我们是最熟悉的陌生人用英语怎么说 我们晚上七点钟吃晚饭用英语怎么说 我们最喜爱的水果用英语怎么说 正月晦日寄宋永兄（宋·黄公度） 正月晦日晴（明·邓云霄） 正月晦日泛舟诣东湖兴尽而返戏作（宋·徐瑞） 正月晦日自英州舍舟出陆北风大作（宋·杨万里） 正月晦日西归舟中作（宋·艾可叔） 正月晦日集市隐园得莺字（明·黄姬水） 正月晦日雪（元末明初·张羽） 正月晦日（元·成廷圭） 正月晦日（唐·李建勋） 正月晦步西湖小憩市楼（宋·陈造） 正月望夕供养大阿罗汉画像作（宋·宋庠） 正月望夜侍宴宣德门呈昭文富丞相（宋·宋庠） 正月望夜示童子（宋·张耒） 正月望夜闻影灯之盛斋中孤坐因写所怀（宋·宋庠） 正月望日乡饮宾筵归述（明·区元晋） 超级活力班123/阳光家族大本营 鸡飞狗跳的生活/阳光家族大本营 史上最短的三八线/阳光家族大本营 拆班后的神秘军团/阳光家族大本营 同桌冤家(下漫画版)/淘气包马小跳 同桌冤家(上漫画版)/淘气包马小跳 暑假奇遇(上漫画版)/淘气包马小跳 我的小星星/小家大爱 晚安魔力月亮/小家大爱 大麦和小可开心起来好甜蜜/童趣笑脸绘本 该睡觉了小宝贝/小家大爱 大麦和小可永远都是好朋友/童趣笑脸绘本 小狐狸的新家/小家大爱 大麦和小可我想要个朋友/童趣笑脸绘本 大麦和小可这个生日不简单/童趣笑脸绘本

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。