网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	香辣青花蟹
释义	食材明细 主料 青花蟹 3只 辅料 小葱 2根 生姜 适量 大蒜 适量 调料 花椒 适量 干辣椒 适量 食盐 少量 白砂糖 1匙 生抽 2勺 老抽 1/2勺 米酒 2勺 淀粉 1勺 胡椒粉 1匙 香油 1/2勺 香辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 高级 难度 香辣青花蟹的做法步骤 1 买了3只生猛的青花蟹，一斤4两重。 2 螃蟹清洗干净，去腮，胃，心脏，每个螃蟹切成4块，两个钳子摘下来用刀拍出裂缝，其他爪子剪掉爪尖。这样操作更好入味。 3 把需要材料准备齐全，葱白和葱叶分开用。 4 爆香花椒。 5 然后放入葱姜片，干辣椒段爆香。 6 螃蟹里放一勺淀粉颠匀即可。下入锅内，不要急着翻动，等变色再翻面。 7 两面都变色后顺着锅边淋入一圈米酒，调入生抽，老抽，盐，白糖，加入即将没过螃蟹的热水，中火撒上葱段搅匀盖锅盖焖煮。 8 这时候可以把洗干净的蟹壳放上面，变色后用来摆盘装饰。 9 大概煮8分钟即可，去掉蟹壳，开大火开始收汁。用10ml水加淀粉，白胡椒粉，香油调成汁勾芡，撒上香葱叶即可出锅。 10 简直好吃饭停不下来。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
随便看	蚝油烧杏鲍菇 角瓜 西红柿炒鸡蛋 荷塘小炒 双薯馒头 自创彩格饼干 芹菜小麻鱼 青红椒炒平菇 红米饭 豆角炒肉丝 自制零食一一蒸蛋糕 凉瓜炒牛肉 清蒸鲈鱼 米蛋糕 素炒南瓜 瘦肉炒丝瓜 海带猪蹄汤 酱烧芋头 肉末土豆汤 低糖绿豆糕 土豆手指饼 海鲜 清蒸飞蟹 黄豆酱焖鱼 蚂蚁上树 韭菜炒豆皮 家常茄子 crippler og cripples creek cripples dance crisis management crisis on infinite earths crisping reheating vegetables in oven crispy baked chicken wings criterion channel november criticafruitsay love critical angle critical care critical condition critical factor critical issue critical juncture 舟过铜官渚（清·易宗瀛） 舟过铜陵得风（明·唐文凤） 舟过铜陵野云县东小山有铁船因往观之果见其（明·王守仁） 舟过长寿感赋（清·姚椿） 舟过长芦（宋·王安石） 舟过长芦（明·宋讷） 舟过陆州谢乡人余五郎送酒（明·王寅） 舟过霅川（宋·李曾伯） 舟过露筋祠 其一（清·赵景淑） 舟过露筋祠 其二（清·赵景淑） 舟过青县书所见（清·潘乃光） 舟过青县用吴天章山人青县题壁韵诗（清·钱陈群） 舟过青岛访潜楼四首（清末近现代初·陈曾寿） 舟过青溪县遇涨泊大王滩上（清·谢元淮） 舟过青羊望横山塔二首（宋·杨万里） 创造现代世界：英国启蒙运动钩沉(上下册) 成吉思汗传 习近平关于人才工作论述摘编 传习录(叶圣陶点校版) 廉洁自律小故事 反腐倡廉大道理(全新升级增订版) 苦难与信仰 最后的红军长征亲历者口述史 中国历史1000问 塔木德(犹太人的精神支柱和智慧源泉典藏版)(精) 荷塘月色 快乐王子(全译本) 你往何处去 屈原宋玉与荆楚历史 阿Q正传 摆脱不安 告别过度依赖 哈姆莱特

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。