正宗蚂蚁上树的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蚂蚁上树
释义	食材明细主料粉丝 100克猪肉末 150克辣豆瓣酱 1茶匙酱油 2茶匙料酒 1勺淀粉 1勺葱 1棵大蒜 4个蚝油 1茶匙咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度蚂蚁上树的做法步骤 1 粉丝提前用温水泡软。 2 准备好猪肉末、切碎的葱和蒜。 3 肉末里加入一勺料酒和一勺淀粉和适量酱油拌匀。 4 上锅入适量油爆香蒜茸。 5 加入肉末拌炒一小会。 6 加入一茶勺的豆瓣酱爆炒至肉变红色。 7 加入一茶勺蚝油和两茶勺的酱油和少量的盐拌炒开。 8 加入一碗水烧开。（注：水的份量根据咸淡加减） 9 最后加入泡软的粉丝煮软至收干水份关火完成。 10 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜常见菜式
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