食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚂蚁上树的做法步骤
-
1粉丝提前用温水泡软。 -
2准备好猪肉末、切碎的葱和蒜。 -
3肉末里加入一勺料酒和一勺淀粉和适量酱油拌匀。 -
4上锅入适量油爆香蒜茸。 -
5加入肉末拌炒一小会。 -
6加入一茶勺的豆瓣酱爆炒至肉变红色。 -
7加入一茶勺蚝油和两茶勺的酱油和少量的盐拌炒开。 -
8加入一碗水烧开。（注：水的份量根据咸淡加减） -
9最后加入泡软的粉丝煮软至收干水份关火完成。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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