食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香酥大排面的做法步骤
-
1大排肉两边撒上淀粉，用肉锤锤松。 -
2锅中放油烧热，放入大排大火炸一分钟定型。
-
3八角、桂皮、草果、干辣椒、花椒、冰糖备用。
-
4炸好的大排放入锅中，加料酒、生抽、老抽、冰糖、葱结、各种香料、盐、水烧煮20分钟。
-
5小青菜洗净。
-
6锅中放水烧开，放入面条烧煮。
-
7放入青菜烧熟，加少量盐调味。
-
8面条盛到碗中。
-
9舀入大排和汤汁。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
家常菜
早餐
- 早餐饼
- 广式莲蓉蛋黄月饼
- 清蒸大闸蟹
- 香辣炒蟹
- 邮亭鲫鱼
- 茼蒿小豆腐
- 双色剁椒鱼头
- 红豆馒头
- 面包机版肉松
- 蘑菇酿鹌鹑蛋
- 南瓜银耳羹
- 番茄鱼片汤
- 酱烧豆腐
- 戚风蛋糕
- 虾味面
- 酱黄瓜
- 泡椒肉末蒸豆腐
- 糖醋排骨
- 椰蓉小方糕
- 牛蛙炒花菜
- 梅豆炒莲藕
- 酸菜瘦肉丝炒毛豆
- 金桔莲蓉月饼
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 水笋烧鸡爪
- close mouthed antonym
- closemouthed crossword
- close off
- close open
- close out
- close quarters
- close ranks
- close relationship
- close relative
- closer examination
- close round
- closer song
- closer ties
- close shave
- close shot
- 寄送石钧父二首（宋·李流谦）
- 寄送蒲衣自丹霞之福州（明末清初·陈恭尹）
- 寄送许待制知越州（宋·梅尧臣）
- 寄送谢师厚馀姚宰（宋·梅尧臣）
- 寄送贾石葵大卿之任南都（明·于慎行）
- 寄送邢侍御子愿晋参楚藩（明·于慎行）
- 寄送郑季生赴都补选（明·释今无）
- 寄适园朱表兄（宋·潘玙）
- 寄适安朝宗（宋·胡仲弓）
- 寄适安（宋·胡仲弓）
- 寄适庵李先生（元末明初·朱希晦）
- 寄适（明·黄廷用）
- 寄逍遥子（宋末元初·郑玠）
- 寄通州徐居厚使君（宋·孙应时）
- 寄通州王倅（金末元初·蔡圭）
- 名老中医话前列腺疾病
- 图解食品雕刻技法
- 产后体形恢复与健康
- 图识世界部分国家军队军衔级别服饰
- 甜瓜保护地栽培(第2版)/保护地园艺生产新技术丛书
- 中学生不可不知的著名哲人
- 支气管炎防治210问(第2版)
- 桃周年管理关键技术/果树周年管理技术丛书
- 灯谜百花大观园
- 食管疾病防治与调养
- 文献信息检索实用教程(新世纪应用型高等教育基础类课程规划教材)
- 趣味数学/幼儿成长训练营
- 阅读悦写/幼儿成长训练营
- 神奇的光的世界/科学普及读本
- 奇妙的热世界/科学普及读本