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诗文	酸菜盖浇面
释义	“酸辣开胃。” 食材明细 主料 刀削面 200g 辅料 酸菜 100g 调料 菜油 5勺 生姜片 5片 蒜片 5片 酸辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 酸菜盖浇面的做法步骤 1 锅里放油，油热以后放入酸菜、姜片和蒜片炒香，加入水淹没食材煮开。 2 另外起一锅烧水，水开以后放入刀削面煮熟。 3 把面条铺底，酸菜汤淋在面条上即可。 4 搅拌均匀，面条酸辣开胃。 小窍门 由于酸菜盐味很重，面条里不要再加盐。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。