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诗文
小满日食记《露台烧烤之牛肉串》
释义
“夏日炎炎,牛肉撸窜,味美色香……”
食材明细
主料
牛里脊
一条
辅料
葱
少许
花椒大料水
少许
粉面子
少许
辣椒
少许
洋葱
一头
姜
适量
蒜
适量
孜然
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
烧烤牛肉串的做法步骤
1
牛里脊切段。
2
洋葱,葱,姜,花椒大料水,粉面子加入辅料,腌制俩小时以上。
3
串成肉串。
4
四块到五块一串。
5
酒精块生火。
6
碳白烤制……加入辣椒、孜然、盐烤制熟透。
小窍门
切记火大。
使用的厨具:其他
所属分类: 烧烤
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更新时间:2026/3/19 3:17:15