“网购冬笋春笋的时候，买十斤是性价比最高的。
只是买多了，又不能短时间没吃完。
我就拿出来几个晒笋干了。
等没有新鲜笋子吃的时候，拿出来烧肉，想想就流口水。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
晒笋干的做法步骤
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1春笋去壳洗净。 -
2对半切开，冷水下锅。
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3放食盐。
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4盖锅盖煮20分钟。
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5煮好的竹笋。
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6取出来放凉。
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7切片。
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8放盖帘上，这种盖帘吸水切透气。
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9摆开晾晒。
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10今天艳阳高照，一天就晒好了。
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11成品。
小窍门
煮竹笋的锅要不带一点油星。
使用的厨具：煮锅
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