“含有天然花青色创意开胃小菜，颜色娇艳、口感脆爽、下饭开胃、好吃不贵。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
自制开胃小菜的做法步骤
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1白萝卜1根洗净去皮。 -
2刚买的插菜板插的丝比较长。
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3白萝卜丝放入适量盐（根据自己的口味），拌至均匀使其杀出萝卜水份。
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4将红芯火龙果切半。
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5用半个火龙果切小片，放入料理机中打成汁，再过细筛备用。
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6将白萝卜丝攥干水份，放入适量酿造米醋、白糖、再加入红火龙果汁。
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7快速拌至均匀。
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8可覆膜放入冰箱冷藏口感更好。
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9取出装入大盘中，颜色鲜艳、口感脆爽。
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10装入异型小盅里，在正餐中摆入两盅开胃小菜都不够吃，含有天然花青素，颜色艳丽、口感脆爽、下饭开胃、好吃不贵。
使用的厨具：其他
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