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诗文	韩式裱花蛋糕
释义	食材明细 主料 8寸戚风蛋糕胚 1个 淡奶油 500克 意式奶油霜 300克 辅料 砂糖 40克 食用色素 适量 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 高级 难度 韩式裱花蛋糕的做法步骤 1 戚风蛋糕切3片备用。 2 500克淡奶油加40克砂糖打至7分发，涂抹于蛋糕中层’夹喜欢的水果，也可加适量巧克力碎屑，味道会很棒。 3 剩余淡奶油抹平表面，放入冰箱冷藏，如果时间不充裕，也可以冷冻 4 奶油霜调出满意的颜色，裱出喜欢的花朵，花色系要统一，如果是暖色系，叶子中需要调些黄色达到色彩统一。 5 裱好的花朵放入冰箱冷藏，稍硬后取出装饰于蛋糕表面。 6 最后插上蛋糕装饰牌就完成了。 小窍门 奶油霜容易融化，裱花时可以带上薄手套方便操作。 所属分类： 烘焙
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