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诗文
巧克力玛芬蛋糕
释义
食材明细
主料
黄油
120克
糖
70克
鸡蛋
2个
盐
1克
低粉
235克
可可粉
10克
无铝泡打粉
5克
小苏打
1克
纯牛奶
90克
酸奶
80克
黑巧克力
120克
辅料
核桃仁
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
高级 难度
巧克力玛芬蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋2个,磕入碗中划散。
2
软化好的黄油120克+糖70克。
3
用打蛋器搅拌至发白。
4
分次加入蛋液。
5
继续搅拌至蛋液全部吸收。
6
加入配方中的所有粉类,翻拌均匀即可。
7
再加入配方中的牛奶和酸奶,再次充分的搅拌均匀。
8
再加入融化好的黑巧克力。
9
继续用刮刀搅拌均匀。
10
面糊就好了。
11
装入模具中。
12
表面发上核桃仁碎,放入预热好的烤箱中,160度,中层,30分钟(时间和温度根据自家烤箱可以适当调整)。
13
好了??。
14
成品图。
15
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/17 8:50:24