食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1猪肉切成细丝，用淀粉和少许油抓匀。 -
2胡萝卜、木耳、青红辣椒、蒜苗都切成丝。
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3辅料中的所有食材，调成鱼香汁。
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4起锅烧油，油七成热时，下入肉丝翻炒变色。
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5下入胡萝卜丝、青红辣椒丝翻炒断生。
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6下入木耳丝翻炒断生。
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7所有的食材翻炒均匀至软。
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8倒入鱼香汁，翻炒均匀。
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9起锅装盘。
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10好了??。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
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