食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素炒豇豆的做法步骤
-
1将豇豆去筋，清洗干净，切成段，装入盘中待用。 -
2将豇豆段放入滚水中焯透。 -
3焯透，捞出，过凉，控净水分，装入盘中待用。 -
4热锅放油，爆香葱姜末。 -
5放入豇豆翻炒均匀。 -
6加入精盐，五香粉，少许清汤，稍微煨一下，最后加入味精。 -
7炒拌均匀，出锅装入盘中即可上桌食用了。 -
8炒拌均匀，出锅，装入盘中，即可上桌食用了。
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