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诗文
家常小炒----素炒豇豆
释义
食材明细
主料
豇豆
400克
辅料
色拉油
30克
葱花
3克
姜末
3克
精盐
3克
五香粉
2克
味精
2克
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
素炒豇豆的做法步骤
1
将豇豆去筋,清洗干净,切成段,装入盘中待用。
2
将豇豆段放入滚水中焯透。
3
焯透,捞出,过凉,控净水分,装入盘中待用。
4
热锅放油,爆香葱姜末。
5
放入豇豆翻炒均匀。
6
加入精盐,五香粉,少许清汤,稍微煨一下,最后加入味精。
7
炒拌均匀,出锅装入盘中即可上桌食用了。
8
炒拌均匀,出锅,装入盘中,即可上桌食用了。
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更新时间:2025/10/1 13:13:10