“苦菊营养丰富。特别适合生吃，凉拌。在春季吃这个菜是非常好的哟。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
生拌苦菊的做法步骤
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1我们把苦菊一摘去上面烂的叶子先略为清洗。 -
2放进清水中放点盐。
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3把信泡十分钟以后反复洗干。把它摘成小段小段。装盘放入蒜末。
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4装盘放入蒜末。
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5放入生拌酱汁。没有的，我们用生抽陈醋和白糖调汁儿淋上。
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6放入菜籽油腌制十分钟。
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7煮个鸡蛋放上。
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8吃的时候均匀搅拌就可以啦，香香脆脆。
小窍门
苦菊一定要用淡盐水浸泡清洗。生吃更美味。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
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