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诗文
黄瓜炒牛肉
释义
食材明细
主料
黄瓜
两根
牛肉
适量
玉米淀粉
一大勺
大蒜
几片
调料
玉米油
适量
盐
少许
胡椒粉
适量
生抽
3毫升
白糖
少许
花生油
少许
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
黄瓜炒牛肉的做法步骤
1
准备材料。
2
牛肉逆着纹路切片,先用胡椒粉抓均匀。
3
在倒入少许生抽抓均匀,再加入白糖抓均匀。
4
加入玉米淀粉抓均匀,最后加入花生油抓均匀。
5
油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火快速翻炒。
6
炒至七成熟捞出备用。
7
锅内留底油倒入黄瓜,大蒜。
8
大火快速翻炒一分钟。
9
倒入牛肉一起大火快速翻炒。
10
加入少许盐。
11
大火快速翻炒一分钟出锅装盘。
12
成品图来一张!晚餐。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/2 13:43:16