“色泽艳丽，口感脆爽，肉丸鲜香，是色，香，味俱全的一道美味佳肴～”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜胡萝卜炒牛肉丸的做法步骤
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1备好食材：如图，分别改刀切好，姜片备好。 -
2热锅冷油，下姜片煸香。
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3把胡萝卜片放入翻炒一会儿。
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4把牛肉丸放入混合炒匀，加入适量盐，胡椒粉炒匀。
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5加入适量热水焖煮三分钟。
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6汤汁快收干时，放入黄瓜混合炒一分钟。
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7即将出锅装盘。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
1、黄瓜易熟后放，保持脆爽口感及碧绿颜色！
2、牛肉丸翻炒后调入胡椒粉是丸子的灵魂所在！
2、牛肉丸翻炒后调入胡椒粉是丸子的灵魂所在！
使用的厨具：炒锅
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