食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
豆芽炒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋打入碗中搅散倒入热油锅中炒成鸡蛋碎。 -
2另起锅烧油。
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3炒香葱蒜末和干辣椒段。
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4倒入1勺郫县豆瓣酱和1勺耗油翻炒出红油。
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5倒入鸡蛋碎翻炒。
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6倒入豆芽翻炒至断生。
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7快起锅时倒入香菜段翻炒均匀。
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8成品图（比肉好吃，很下饭）！
使用的厨具：平底锅
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