“春笋是一种营养丰富且营养价值比较高的食物，在南方比较流行。春笋的昂中含有大量的维生素C以及胡萝卜素，可以让身体的免疫力进一步得到增强，也可以帮助人体预防疾病。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油焖春笋的做法步骤
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1买到新鲜的春笋好开心准备做一盘清炒春笋。 -
2先剥去春笋的褐色外皮。
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3用小刀削去薄薄的内衣。
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4春笋切块放入水中焯水断生切记不易过长。
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5焯好水的春笋立即放入冷水中过凉这样口感更脆。
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6处理好的春笋沥干水份备用。
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7锅中倒入适量油加热放入蒜粒爆香。
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8放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油炒匀炒出香味。
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9放入春笋块大火翻炒至春笋完全裹上料汁。
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10可以添加适量清水大火炖起来这样入味更佳。
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11炖至汤汁快收干时放入盐和味精改小火炒匀入味即可出锅享用。
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12美味可口的油焖春笋装入盘中摆上油菜做装饰就大功告成了。
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13春笋的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
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14春笋入口鲜嫩翠爽超级喜欢这个味道。
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15春笋属于季节性美味佳肴在春季可以品尝到最经典的春笋哦。
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16每当做油焖春笋都会是光盘行动噢。
小窍门
春笋是一种营养丰富且营养价值比较高的食物，在南方比较流行。春笋的昂中含有大量的维生素C以及胡萝卜素，可以让身体的免疫力进一步得到增强，也可以帮助人体预防疾病。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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春季食谱