食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
番茄味烤鱼的做法步骤
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1鲈鱼宰杀好洗净。 -
2将鲈鱼加入盐，椒盐粉，料酒，姜片抓匀静置。
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3草鱼块也用同样的方法腌制。
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4金针菇洗净分成小朵。
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5西兰花洗净切小块。
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6番茄洗净切块备用。
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7适量的香菜洗净即可。
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8土豆去皮洗净切片。
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9热锅下油将鲈鱼炸至两面金黄。
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10草鱼也炸至两面金黄后捞出。
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11土豆片也下锅炸至少许金黄捞出。
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12西兰花也过一下油。
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13锅中底油放入番茄翻炒出汁。
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14加入适量的清水煮开，少许盐，生抽，白糖调味，熬煮出番茄汤。
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15电锅摆上少许金针菇，铺上炸好的鱼。
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16将土豆片和西兰花等配菜摆放上。
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17淋上番茄汤。
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18放上少许香菜后煮开后即可食用。
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19成品。
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20成品。
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21成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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