食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
虾仁炒黄瓜的做法步骤
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1青虾洗净，挑去虾线。 -
2入个底位:少许盐+料酒+白胡椒粉+干淀粉，抓匀去腥。
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3黄瓜洗净切成片。
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4锅内放适量油烧热，然后放入虾仁滑散，变色后盛出备用。
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5底锅留油放入姜丝煸香。
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6放入黄瓜片翻炒均匀。
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7放入虾仁。
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8加少许盐生抽快速翻炒，淋入水淀粉勾芡。
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9颠炒几下就可以关火啦！
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10成品图！
使用的厨具：炒锅
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