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诗文
虾仁炒黄瓜
释义
食材明细
主料
虾仁
适量
黄瓜
适量
辅料
姜丝
适量
盐
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
虾仁炒黄瓜的做法步骤
1
青虾洗净,挑去虾线。
2
入个底位:少许盐+料酒+白胡椒粉+干淀粉,抓匀去腥。
3
黄瓜洗净切成片。
4
锅内放适量油烧热,然后放入虾仁滑散,变色后盛出备用。
5
底锅留油放入姜丝煸香。
6
放入黄瓜片翻炒均匀。
7
放入虾仁。
8
加少许盐生抽快速翻炒,淋入水淀粉勾芡。
9
颠炒几下就可以关火啦!
10
成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2026/5/18 13:48:09