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诗文 虾仁炒黄瓜
释义
虾仁炒黄瓜的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 适量
  • 黄瓜 适量
辅料
  • 姜丝 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 水淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

虾仁炒黄瓜的做法步骤

  • 虾仁炒黄瓜的做法步骤：1
    1
    青虾洗净，挑去虾线。
  • 虾仁炒黄瓜的做法步骤：2
    2
    入个底位:少许盐+料酒+白胡椒粉+干淀粉，抓匀去腥。
  • 虾仁炒黄瓜的做法步骤：3
    3
    黄瓜洗净切成片。
  • 虾仁炒黄瓜的做法步骤：4
    4
    锅内放适量油烧热，然后放入虾仁滑散，变色后盛出备用。
  • 虾仁炒黄瓜的做法步骤：5
    5
    底锅留油放入姜丝煸香。
  • 虾仁炒黄瓜的做法步骤：6
    6
    放入黄瓜片翻炒均匀。
  • 虾仁炒黄瓜的做法步骤：7
    7
    放入虾仁。
  • 虾仁炒黄瓜的做法步骤：8
    8
    加少许盐生抽快速翻炒，淋入水淀粉勾芡。
  • 虾仁炒黄瓜的做法步骤：9
    9
    颠炒几下就可以关火啦！
  • 虾仁炒黄瓜的做法步骤：10
    10
    成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  
随便看

　

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更新时间：2026/6/27 10:45:16