食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄炒茄子的做法步骤
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1把茄子削皮切成块 -
2番茄一个
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3把番茄切块
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4锅内放油，加入茄子放入盐，炒至茄子发软
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5加入胡椒粉，翻炒一会
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6茄子已经炒软加入番茄块
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7加入番茄后放入葱姜，加适量水炖一会
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8大火收汁，装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
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- 次韵几圣见贻二首（宋·周紫芝）
- 次韵几复和答所寄（宋·黄庭坚）
- 次韵几复答予所赠三物三首 石灯檠（宋·黄庭坚）
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