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诗文
番茄炒茄子
释义
食材明细
主料
茄子
2个
番茄
1个
辅料
葱
1颗
姜
适量
盐
半勺
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
食用油
适量
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
番茄炒茄子的做法步骤
1
把茄子削皮切成块
2
番茄一个
3
把番茄切块
4
锅内放油,加入茄子放入盐,炒至茄子发软
5
加入胡椒粉,翻炒一会
6
茄子已经炒软加入番茄块
7
加入番茄后放入葱姜,加适量水炖一会
8
大火收汁,装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/23 8:12:59