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诗文
油豆腐水笋烧仔排
释义
食材明细
主料
仔排
220克
油豆腐
5个
水笋
140克
辅料
桂皮
适量
大料
适量
调料
黄冰糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
五香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
油豆腐水笋烧仔排的做法步骤
1
食材:仔排(已清洗焯水)、油豆腐、水笋、桂皮、大料、黄冰糖。
2
将水笋放在案板上切段,油豆腐切开。
3
起锅倒油烧热,下入仔排翻炒翻炒。
4
随后,搁入桂皮和大料,加适量的清水。
5
加适量的料酒。
6
翻动一下煮开、煮上5分钟。
7
接着,合入切好的水笋和油豆腐翻动一下。
8
然后,加适量的盐。
9
加适量的盐。
10
加入黄冰糖。
11
调味烧煮开。
12
最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/20 6:31:56