食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1新鲜牛腱子适量。 -
2清水中浸泡两小时，除去血水，然后冷水入锅，加适量料酒去腥，烧开后撇去浮沫。
-
3捞出后冲洗干净。
-
4葱姜蒜冰糖干辣椒香叶备用。
-
5香料备好，选家里常用的就可以。
-
6调料备用。
-
7所有食材放入高压锅里面。
-
8倒入适量清水，没过食材。
-
9大火上汽后转中火压25分钟。
-
10排气后打开看看，颜色好看吧！最好焖两小时以上。
-
11捡出，充分凉透。
-
12最好冷藏后再切片，否则特别容易散掉的??。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
凉菜
家常菜
中式宴请
- 小白菜鸡蛋素馅蒸饺
- 五彩蛋炒饭
- 三丸汤（冬瓜南瓜汆丸汤）VS低糖米饭
- 上汤西蓝花
- 蒸秋葵鸡蛋羹
- 酱油煎蛋
- 简单又好吃的揪疙瘩
- 6寸原味HELLO KITTTY戚风蛋糕
- 鲜虾西兰花
- 清蒸花甲
- 润肠低脂健康菜~蒜蓉木耳枸杞蒸丝瓜
- 鲜虾肉馅云吞
- 酱汁手撕杏鲍菇
- 猪肉干煸苦瓜
- 蒸菜莽
- 西红柿炒菜花
- 黑芝麻馒头
- 胡萝卜炒水笋
- 梅干菜蒸肉饭
- 香煎带鱼
- 抱抱蛋糕卷
- 鲜虾鸡蛋面
- 香辣鸭血
- 白菜猪肉水饺
- 抹茶冻
- 同命运共呼吸
- 同垂不朽
- 同垂什么什么的成语
- 同堂什么什么的成语
- 同堂兄弟
- 同声一辞
- 同声之应
- 同声什么什么的成语
- 同声共气
- 同声同气
- 同声异俗
- 同声相呼
- 同声相应
- 同声相应，同气相求
- 同声相求
- 荔枝香近/荔枝香（宋·袁去华）
- 荔枝香近/荔枝香（宋·赵以夫）
- 荔枝香近 贞白因食荔枝，感怀旧游，为依梦（清末近现代初·汪东）
- 荔枝香近 越翼日得晦闻书，知即开船，倚歌（清末民国初·陈洵）
- 荔枝香近 重午与朱师佟老同赋（当代·陈永正）
- 荔枝香近 题画荔子（近现代·乔大壮）
- 荔枝香近（宋·陈允平）
- 荔枝香近（民国末当代初·饶宗颐）
- 荔枝香近（清末近现代初·汪东）
- 荔枝香（宋·周紫芝）
- 荔枝香（宋·方千里）
- 荔枝香（宋·杨泽民）
- 荔枝香（宋·柳永）
- 荔枝香（明·王佐（汝学））
- 荔枝鹦鹉图（清·丘逢甲）
- 张爱玲年谱(中国现代作家年谱)
- 济南的冬天
- 讲台上的民国
- 你不知道的旧社会
- 你可以嫁得更好(婚前必须清楚哪些事)/丽珊她话题丛书
- 你可以生得更踏实(怀孕必须准备哪些事)/丽珊她话题丛书
- 给孩子不伤害的爱(教子必须学会哪些事)/丽珊她话题丛书
- 公共服务视角下的地方政府财政支出/南开公共管理研究丛书
- 中国反贪完全档案
- 猪逻辑(青春励志绘本)
- 天津方言文化研究/天津通史专题研究丛书
- 彼岸青春
- 贰拾有柒
- 灰色浪漫
- 深入学习习近平同志关于全面深化改革的重要论述(人民日报重要文章选)