“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
全家福寓意好过年必备菜肴哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
全家福的做法步骤
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1蛋卷肉切斜片铺碗底。 -
2放入肉丸。
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3加入小酥肉。
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4放电高压锅和饭一起蒸。
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5蒸好的蛋卷倒扣。
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6准备配料，肉皮提前浸泡改刀，火腿肠切斜片，木耳撕成小块，冬笋切片。
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7肥肉煸香放入用盐、淀粉腌渍好的瘦肉。
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8炒至瘦肉变色放入冬笋片、木耳。
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9加入猪皮。
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10加入开水大火煮滚。
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11放入火腿肠煮五分钟。
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12加入红辣椒、大葱，放盐、生抽调味。
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13加入胡椒粉、鹌鹑蛋。
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14淋在蛋卷上。
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15香喷喷的，汤鲜肉美。
小窍门
1、配料要齐全。
2、水要一次性加足，久煮，把食材的鲜煮出来。
2、水要一次性加足，久煮，把食材的鲜煮出来。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜