食材明细
- 香辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香辣烤羊肉的做法步骤
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1羊肉选择略带一点肥的，浸泡出血水洗净控水。 -
2羊肉改刀切块备用。
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3洋葱洗净取一半待用。
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4羊肉中加少许白酒腌制。
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5加入姜丝，酱油，老抽，五香粉，盐拌匀，再来一点花生油锁住水分，盖上保鲜膜腌制两个小时左右。
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6洋葱切丝铺入烤盘中。
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7将腌好的羊肉依次码入盘中。
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8再刷一层花生油。
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9撒入第一遍孜然粉。
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10烤箱预热一下。
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11放入羊肉，200度上下烤十分钟。
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12取出烤盘再刷一遍油。
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13二次撒入孜然粉，撒入辣椒粉和盐。
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14拌匀继续烤十分钟。
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15烤好后撒入熟芝麻点缀。
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16太过瘾太美味啦。
小窍门
烤肉时间根据羊肉块的大小和量决定，自己烤箱脾气不同，多观察一下。腌制肉时间两小时以上哦！祝您新年快乐！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜
下饭菜
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