“所谓双翠就是甜豆和芹菜，清爽的一道荤菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉丝炒双翠的做法步骤
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1主要原料。 -
2甜豆去筋，洗净。切丝备用。
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3芹菜去筋洗净，切丝备用。
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4烧开水，放芹菜丝，甜豆丝焯水备用。
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5瘦猪肉丝放淀粉，料酒上浆。
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6烧热油，放肉丝炒到白色。
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7放葱花，放生抽炒香。
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8放芹菜丝，甜豆丝，放盐味精，炒匀入味即可。
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9肉丝炒双翠。
使用的厨具：炒锅
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