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诗文
喷香拌茄子
释义
“老少皆宜”
食材明细
主料
茄子
500克
辅料
花生仁
20克
配料
蒜
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
香油
适量
原味 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
喷香拌茄子的做法步骤
1
将茄子洗净,去蒂,整个放入蒸锅中蒸至熟软。
2
用手将茄子撕成细条。
3
将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀,葱末、蒜末放在茄条上,炒香花生仁辗碎放茄条上。
4
将2大匙香油烧热,浇在茄子上,盖盖焖3分钟左右,拌匀即可。
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更新时间:2025/10/1 7:52:28