“咸香味美，猪蹄Q弹有嚼劲不油腻，黄豆软糯，好美味的炖菜。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
腐乳汁炖黄豆猪蹄的做法步骤
-
1准备好食材：如图，猪蹄加料酒焯水，黄豆提前泡，腐乳包括少许汁。 -
2姜切片，腐乳压碎与汁拌匀备用。
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3准备一奋砂锅将所有食材全都放入，添加适量的水搅拌一下，中火烧开转最小火炖煮一小时
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4时间到，打开盖子，咕嘟咕嘟的，香味满屋飘(中途需搅拌一下因为猪蹄胶质易粘锅糊底)。
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5成品图。
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6成品图。
使用的厨具：砂锅
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