“鲫头鱼南方也叫梅童鱼，又鲜又嫩。在我们天津一般都是去头熬鱼吃。今儿做一次清蒸的。真的很鲜嫩。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲫头鱼的做法步骤
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1主要原料。 -
2鲫头鱼收拾干净，洗净备用。
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3鲫头鱼码盘里，放葱姜，料酒。
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4放蒸锅里蒸熟。
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5浇上蒸鱼豉油和生抽。
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6烧热油，浇在鲫头鱼上即可。
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7清蒸鲫头鱼。
使用的厨具：蒸锅
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