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诗文
酱炖鸡腿鸡蛋
释义
“美味的一款炖菜,想吃肉肉就是这个菜了。”
食材明细
主料
鸡腿
适量
鸡蛋
适量
调料
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
大料
适量
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
白芷
适量
香叶
适量
酱香 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
酱炖鸡腿鸡蛋的做法步骤
1
主要原料。
2
鸡腿洗净焯水备用。
3
烧热油,放葱姜,大料,香叶,白芷炒香,放鸡腿炒到鸡腿略微焦黄。
4
放料酒,酱油,生抽,蚝油,白糖,盐炒香。
5
放入煮熟去皮的鸡蛋,放热水没过原料。
6
大火煮开,改小火炖制。将鸡腿炖熟,收浓汤汁即可。
7
酱炖鸡腿鸡蛋。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/13 4:44:08